مجله سیب سبز: هیچ‌کس از مشکلات گوارشی خاطره خوبی ندارد؛ تهوع، سوزش سر دل، حس سنگینی و نفخ بیشتر از چیزی که به نظر می‌رسند انسان را آزار می‌دهند. اما این بخش از بدن به طور مستقیم با خوراکی‌هایی که می‌خوریم در ارتباط است و در نتیجه بسیاری از مشکلات گوارشی و معدوی با روش‌های تغذیه‌ای قابل‌حل هستند. این تکنیک‌های ساده نمونه‌هایی از راه‌حل‌های ساده با خوراکی‌ها برای مشکلات رایج شکمی است.
بیش از حد داروهای آنتی اسید مصرف می‌کنید؟
نشانه: احساس آشفتگی در معده خود دارید و دل‌تان به هم می‌خورد
راه‌حل: قرص یا برگ نعناع
آنتی‌اسیدها شامل عناصری مثل کلسیم یا منیزیم هستند. این عناصر می‌توانند اسید طبیعی معده را خنثی کنند. وجود آنها از آن جهت ضروری است که بدون آنها اسید معده می‌تواند دیواره معده را از بین ببرد. آنها با خنثی کردن اسید مانع آسیب به معده می‌شوند. اما همین آنتی اسیدها وقتی زیاد خورده می‌شوند، با خنثی کردن اسید معده در کار آن اختلال ایجاد می‌کنند. درواقع اسید معده کم می‌شود و نمی‌تواند غذاها را هضم کند. درنتیجه آن غذاها در معده می‌مانند و شما حس دل به هم خوردگی پیدا می‌کنید. داروهایی مثل سایمتدین و فامویتدین و سایر محصولات آنتی‌اسید به کاهش مقدار اسید کمک می‌کنند و می‌توانند به کاهش علائم ریفلاکس کمک کنند. در نتیجه باید مطمئن شوید که از آنتی‌اسیدها درست استفاده می‌کنید. آنها را پزشک فقط برای دردهای معده تجویز می‌کند و اگر شما همیشه به مصرف آنها نیاز دارید یعنی مشکلی در معده خود دارید و باید به پزشک مراجعه کنید تا درمان شوید. وقتی حس دل به هم خوردگی دارید، می‌توانید قرص نعناع بخورید. جویدن برگ‌های نعناع هم به شما کمک می‌کند. این ماده به هضم غذا و عبور دادن آن از معده شماکمک می‌کند.
مشکل: درد معده یا نفخ زیاد دارید؟
نشانه: دل‌درد دارید یا حس دل‌پیچه یا سنگینی در معده خود می‌کنید. توجه کنید که اگر مشکل گوارشی مزمن دارید باید این درمان را هر روز داشته باشید.
راه‌حل: زنجبیل
راه‌حل این مشکل استفاده از ریشه‌هایی مثل زنجبیل یا دانه‌هایی مثل رازیانه است. زنجبیل را می‌توانید هم به صورت رنده شده، هم کنسرو شده و هم پودر خشک مصرف کنید. زنجبیل همراه غذا در دستگاه گوارش شما حرکت کرده و هضم را راحت می‌کند. تجربه نشان داده ریشه زنجبیل قدیمی تاثیر بیشتری در حل مشکلات گوارشی دارد. دانه رازیانه هم می‌تواند بر دل‌پیچه یا نفخ غلبه کند. این گیاه گاز موجود در دستگاه گوارش را برطرف می‌کند و درد را تسکین می‌دهد. رازیانه می‌تواند هم مثل پودر مصرف شود و هم همراه چای دم شود. در هر دو صورت خواص خاص خود را خواهد داشت. شما می‌توانید بعد از خوردن غذاهای سنگین یا غذهای تند چای زنجبیل، نعناع یا رازیانه بنوشید. این کار به شما کمک می‌کند راحت‌تر غذا را هضم کنید و از مشکلات احتمالی معده در امان بمانید و البته به یاد داشته باشید اگر نفخ یا درد معده را هر روز احساس می‌کنید، باید حتما به دکتر مراجعه کنید تا بعد از تشخیص مشکل درمان مناسب آن را دریافت کنید. درد معده اگر به‌موقع درمان نشود عوارض جبران‌ناپذیری را به دستگاه گوارش شما وارد می‌کند.
مشکل: بیرون روی
نشانه: این حالت در بیشتر موارد باعث بی‌اشتهایی می‌شود.
راه‌حل: موز
باید غذاهای خاص بخورید. این غذاهای خاص به شما کمک می‌کنند تا بر مشکل به وجود آمده غلبه کنید و سریع‌تر به روال معمول گوارش خود بازگردید. خوراکی‌هایی مثل موز، برنج، سیب، نان برشته شده و چای سال‌هاست به عنوان مواد خوراکی ضداسهال استفاده می‌شوند. آنها می‌توانند معده شما را آرام کنند و دستگاه گوارش را دوباره به کار بیندازند. هضم آنها هم بسیار راحت است و مشکلی با آنها نخواهید داشت. این خوراکی‌ها علاوه‌بر اینکه مزه خوبی دارند و اشتها را برمی‌انگیزند، حاوی قندهای ساده و نشاسته با اسیدیته پایین هستند و کمترین احتمال را دارند که برای بیرون‌روی مشکلی ایجاد کنند. ماست هم در این وضعیت می‌تواند کمک‌کننده باشد.
مشکل: استفراغ
نشانه: بعد از آن نمی‌توانید چیزی بخورید و حال‌تان به خاطر ضعف و تهوع مدام بدتر می‌شود.
راه‌حل: شیر نارگیل
وقتی بدن شما آب از دست می‌دهد شما الکترولیت‌ها و سایر مواد مغذی بدن خود را از دست می‌دهید. نوشیدن مایعات می‌تواند در این حالت به شما کمک کند آب از دست رفته را بازیابید. برای مثال یک نوشیدنی مفید در این مورد شیرنارگیل است. این نوشیدنی منبع خوبی از الکترولیت‌ها و پتاسیم است. شما حتی می‌توانید از شیرنارگیل موجود در سوپرمارکت‌ها استفاده کنید اما شیرنارگیل‌های طبیعی قطعا بهتر هستند و فایده بیشتری برای شما خواهند داشت. علاوه بر شیرنارگیل می‌توانید از نوشیدنی‌هایی مثل چای سبز، چای آلبالو یا توت یا سایر چای‌های میوه‌ای آرامبخش استفاده کنید. این نوشیدنی‌ها علاوه بر داشتن آب مقداری آنتی‌اکسیدان دارند و می‌توانند شما را آرام کنند. آرامش اعصاب می‌تواند تا حد زیادی بر تهوع چیره شود و عوارض آن را کم کند.
مشکل: حساسیت معده
نشانه: شما مدام و به هر دلیل مشکلات معده دارید. این مشکلات ممکن است به صورت درد، سنگینی یا سوزش سر دل باشد.
راه‌حل: پروبیوتیکها
پروبیوتیکها در این زمینه بهترین درمان هستند. البته شما در این مورد باید حتما به دکتر مراجعه کرده باشید و ممکن است در حال مصرف دارو باشید. به هر حال پروبیوتیکها می‌توانند به شما کمک کنند. شما لازم است آنها را هر روز مصرف کنید و مصرف آنها را در برنامه روزانه خود بگنجانید. مــی‌تـــوانیــد پروبیوتیکها را هم در محصولات طبیعی مثل ماست و پنیر که در بازار یافت می‌شوند دریافت کنید و هم می‌توانید مکمل‌های آن را تهیه و مصرف کنید. پروبیوتیکها معمولا به شکل قرص‌های جویدنی پیدا می‌شوند البته نمونه‌های طبیعی بیشتر توصیه می‌شوند.
پروبیوتیکها حاوی باکتری‌های مفیدی هستند که می‌توانند سلامت دستگاه گوارش شما را در وضع خوبی نگه دارند (در مقابل آنتی بیوتیک‌ها تمام باکتری‌های دستگاه گوارش را می‌کشند؛ هم باکتری‌های خوب را و هم باکتری‌های بد را. در حالی که باکتری‌های خوب برای دستگاه گوارش مفید هستند). پروبیوتیکها دوست خوب دستگاه گوارش شما هستند.
تجربه نشان داده زمانی که مردم شروع به مصرف آنها می‌کنند احساس بهتری در دستگاه گوارش خود خواهند داشت. برای مثال پروبیوتیک ماست به کم شدن زمان ناراحتی معده منجر می‌شود. حتی وقتی درد معده دارید خوردن ماست می‌تواند تا حدی آن را آرام کند. فرآورده‌های لبنی مثل ماست، کفیــر و دوغ حاوی گونه‌های مختلف لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس هستند که یک پروبیوتیک قدرتمند است. در عین حال تحقیقات جدید نشان داده انواعی از پـروبیــوتیک‌ها مثل اسیدوفیلوس و یا بیفیدوباکتریوم می‌تـــوانند یک تقویت‌کننده سیستم ایمنی قوی هم به حساب بیایند.
