مردان و زنان از نظر ساختمانی و فیزیولوژی متفاوتند و نیازهای تغذیه ای آنان نیز بر اساس جنس متفاوت است .

به گزارش وب دا؛ مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه اسید چرب امگا3، روی، لیکوپن، منیزیم، ویتامین ب، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ای از جمله مواد غذایی است که مردان بیشتر به آن نیاز دارند، اظهار داشت: ‌این دسته از مواد غذایی از عملکرد جنسی حمایت می کنند، ریسک بیماری های قلبی را کم می کنند و ریسک سرطان پروستات را کاهش می دهند.

دکتر زهرا اباصلتی با تاکید بر مصرف ماهی حداقل دو بار در هفته خاطر نشان کرد:‌ ماهی های سالمون، خال مخالی، تن، قزل آلای دریاچه یا رودخانه، ماهی کولی، ساردین و شاه ماهی محتوی اسید چرب امگا3 و پروتئین بالا و اسید چرب اشباع پایین هستند. اسید چرب امگا3 ویسکوزیته خون را کاهش داده و مانع لخته شدن خون می شود همچنین فشار خون و چربی خون را کاهش می دهد.

وی افزود:‌ بر خلاف اسید چرب اشباع شده که کلسترول خون را افزایش می دهد. امگا3 باعث کاهش التهاب بدن شده و در کاهش آلزایمر و پارکینسون موثر است .

مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه غلات نقش موثری در سلامتی دارد، خاطر نشان کرد: ‌غلات کامل مانند جو و گندم کامل و سبوس دار منابع غنی منگنز و سلنیوم و تریپتوفان و فسفر و منیزیم و پروتئین است و به کاهش چربی خون کمک می کند و از رسوب در عروق و سکته قلبی و مغزی و ایجاد لخته خون پیشگیری می کند و باعث فعالیت سلول های سفید خون می شود. همچنین قند خون را کاهش داده و ریسک بیماری دیابت نوع 2 را کم می کند.

دکتر اباصلتی افزود: ‌همچنین گوجه فرنگی و ترکیبات آن مانند سس و رب که محتوی مواد مغذی بوده و بعلت داشتن لیکوپن مانع ایجاد سرطان پروستات می شود.

وی گفت: ‌قارچ، محرک سیستم ایمنی است و یک منبع خوب سلنیوم، مس، تریپتوفان، فسفر روی منگنز پروتئین، آهن و کلسیم فولات است.